往年貴州輕工職業(yè)技術學院之輕工化工系專業(yè)介紹

往年貴州輕工職業(yè)技術學院之輕工化工系專業(yè)介紹

食品生物技術（白酒方向）

「學制」三年

「培養(yǎng)目標」培養(yǎng)掌握白酒生產(chǎn)必需的基礎理論知識和基本技能，能從事白酒生產(chǎn)操作、工藝管理、質(zhì)量控制、分析檢測、設備運行與管理、市場營銷、工藝員、檢驗師、酒師、班長、廠級評酒***、省級評酒***等工作的高端技能型專門人才。

「主干課程」化學基礎、食品工程基礎、生化微生物基礎、微生物技術、白酒檢驗技術、白酒生產(chǎn)技術、白酒品評勾兌技術、白酒包裝營銷技術、白酒安全技術、企業(yè)管理、專業(yè)綜合實訓、生產(chǎn)實習、頂崗實習等。

「主要技能考證」中級以上白酒釀造工、食品檢驗工。

「就業(yè)方向」畢業(yè)生主要在貴州茅臺酒廠、貴州金沙窖酒就業(yè)有限公司、貴州董酒股份有限公司、貴州鴨溪窖酒酒業(yè)有限公司、貴州都勻勻酒酒業(yè)有限責任公司、貴州醇酒廠、貴州安酒集團有限公司、貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)糊涂酒業(yè)有限公司、貴州青酒集團有限責任公司、貴州珍酒釀酒有限公司、貴州鴨溪酒業(yè)有限公司、貴州五星酒業(yè)集團、貴州貴酒有限責任公司等白酒企業(yè)從事白酒生產(chǎn)技術管理及工藝管理、質(zhì)量控制、分析檢測、品評勾兌、設備運行與管理、市場營銷等工作。該專業(yè)是我院重點建設專業(yè)，緊扣貴州工業(yè)強省戰(zhàn)略，就業(yè)市場人才需求旺盛。

該專業(yè)與天津職業(yè)大學合作，可選送***學員赴澳大利亞巴拉瑞特大學（University of Ballarat, 簡稱UB）學習1.5-2年，獲得本科學士學位。

食品生物技術（食品營養(yǎng)與安全檢測方向）

「學制」三年

「培養(yǎng)目標」培養(yǎng)掌握食品營養(yǎng)、食品加工、食品衛(wèi)生與安全、食品質(zhì)量認證與管理等基本理論和基本技能，能從事食品營養(yǎng)、食品衛(wèi)生檢驗、食品安全質(zhì)量管理、生產(chǎn)技術管理、產(chǎn)品開發(fā)等工作的高端技能型專門人才。

「主干課程」化學基礎、食品工程基礎、生化微生物基礎、微生物技術、食品檢驗技術、公共營養(yǎng)與食品、食品衛(wèi)生與安全、食品感官評定、食品加工技術、食品安全技術、食品生物技術、企業(yè)管理、專業(yè)綜合實訓、生產(chǎn)實習、頂崗實習等。

「主要技能考證」中級以上食品檢驗工、食品營養(yǎng)師、營銷員。

「就業(yè)方向」大中型食品企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、經(jīng)營企業(yè)、保健品行業(yè)、食品檢驗相關機構(gòu)，從事食品原輔材料、半成品、成品的檢驗、食品營養(yǎng)與開發(fā)、餐飲衛(wèi)生檢驗等工作。該專業(yè)是我院重點建設專業(yè)，就業(yè)市場人才需求旺盛。

該專業(yè)與天津職業(yè)大學合作，可選送***學員赴澳大利亞巴拉瑞特大學（University of Ballarat, 簡稱UB）學習1.5-2年，獲得本科學士學位。

食品生物技術（食品監(jiān)督管理方向）

「培養(yǎng)目標」掌握食品加工、營養(yǎng)科學、食品生物、食品質(zhì)量管理等基本理論和基本技術加工與開發(fā)，能從事食品生產(chǎn)技術管理、產(chǎn)品開發(fā)、資源利用、工程設計等工作的高端技能型專門人才。該專業(yè)是我院重點建設專業(yè)，就業(yè)市場人才需求旺盛。

「主干課程」化學基礎、食品工程基礎、生化微生物技術、食品標準與法規(guī)、食品檢驗技術、食品質(zhì)量管理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品安全技術、食品生物技術、企業(yè)管理、專業(yè)綜合實訓、生產(chǎn)實習、頂崗實習等。

「主要技能考證」中***食品檢驗工、食品營養(yǎng)師等。

「就業(yè)方向」食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)、各級食品監(jiān)督管理機構(gòu),從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營過程質(zhì)量控制及監(jiān)督管理等工作；海關、商檢、技術監(jiān)督和衛(wèi)生監(jiān)督管理單位從事食品質(zhì)量分析檢測和監(jiān)督工作。

該專業(yè)與天津職業(yè)大學合作，可選送***學員赴澳大利亞巴拉瑞特大學（University of Ballarat, 簡稱UB）學習1.5-2年，獲得本科學士學位。

生物制藥技術

「學制」三年

「培養(yǎng)目標」培養(yǎng)掌握藥物基本理論知識，具有較強實際操作能力，能從事藥品生產(chǎn)、生產(chǎn)管理及藥品生產(chǎn)、貯藏、銷售、使用過程中質(zhì)量檢測和藥品質(zhì)量管理的高端技能型專門人才。

「主干課程」化學基礎、藥學基礎、醫(yī)學基礎、生物化學、應用微生物技術、藥事管理、藥品營銷、藥物分析與檢驗、藥物制劑技術、生物技術制藥、中藥炮制技術、制藥設備、專業(yè)綜合實訓、生產(chǎn)實習、頂崗實習等。

「主要技能考證」中***藥物檢驗工、藥物制劑工、營銷員。

「就業(yè)方向」畢業(yè)生主要在醫(yī)藥公司、制藥企業(yè)、藥品檢驗等企事業(yè)單位從事藥品銷售、生產(chǎn)技術管理、質(zhì)量控制等工作。

該專業(yè)與天津職業(yè)大學合作，可選送***學員赴澳大利亞巴拉瑞特大學（University of Ballarat, 簡稱UB）學習1.5-2年，獲得本科學士學位。

工業(yè)分析與檢驗

「學制」三年

「培養(yǎng)目標」培養(yǎng)具備產(chǎn)（商）品質(zhì)量管理知識，掌握產(chǎn)（商）品檢測常規(guī)技術和現(xiàn)代分析測試手段，適應面廣，動手能力強，能從事原料質(zhì)量檢測、產(chǎn)（商）品質(zhì)量檢測與質(zhì)量管理崗位工作的高端技能型專門人才。

「主干課程」化學基礎、分析基礎、化工基礎、化工基本技能操作技術、儀器分析技術、工業(yè)分析與檢測技術、有機分析技術、生化微生物技術、實驗室裝備與管理、電工常識、分析儀器的使用與維護、市場營銷、專業(yè)綜合實訓、生產(chǎn)實習、頂崗實習等。

「主要技能考證」中***化學檢驗工、食品檢驗工、藥物檢驗工。

「就業(yè)方向」該專業(yè)畢業(yè)生可在化工、環(huán)保、石油、輕工、醫(yī)藥、冶金、地質(zhì)、建材、食品保健、科研等企事業(yè)單位，從事質(zhì)量檢驗、生產(chǎn)組織、技術開發(fā)、環(huán)境監(jiān)控等技術工作。

該專業(yè)與天津職業(yè)大學合作，可選送***學員赴澳大利亞巴拉瑞特大學（University of Ballarat, 簡稱UB）學習1.5-2年，獲得本科學士學位。

印刷技術（印刷工藝設計與管理方向）

「學制」三年

「培養(yǎng)目標」培養(yǎng)掌握現(xiàn)代圖文信息處理和現(xiàn)代印刷復制技術的基本理論知識，熟悉圖文處理技術、印刷工藝設計、印刷品質(zhì)量監(jiān)控，能在印刷、包裝、出版、廣告及相關行業(yè)從事印刷工藝設計、技術管理、質(zhì)量監(jiān)控等相關工作的高端技能型專門人才。

「主要課程」印刷概論、美術設計基礎、印刷色彩、計算機常用軟件、印刷材料、數(shù)字印前技術、印刷工藝、印后加工工藝、數(shù)字圖像處理技術、文字編輯與排版技術、圖形處理技術、廣告及裝幀設計、印刷設備、印前綜合訓練、膠印機操作、印刷企業(yè)管理、專業(yè)綜合實訓、生產(chǎn)實習、頂崗實習等。

「主要技能考證」中***以上平版印刷工、平版曬版工、計算機排版工等職業(yè)資格證書。

「就業(yè)方向」學生畢業(yè)后可在國內(nèi)各大、中型印刷企業(yè)印前部門、出版單位、廣告公司及相關行業(yè)工作，***畢業(yè)生還可作為研修生赴日本三年，收入豐厚。

印刷技術（編輯出版方向）

「學制」三年

「培養(yǎng)目標」培養(yǎng)在掌握編輯出版、語言文化、文化產(chǎn)業(yè)管理、印刷等基本知識和基本理論。具備書刊編輯策劃、出版經(jīng)營管理、出版物市場營銷、出版技術、印刷技術等方面的知識與能力，能夠在出版單位、發(fā)行部門、***機構(gòu)等從事編輯策劃、出版管理、發(fā)行營銷、、攝影及原稿處理、印刷工藝設計等方面工作的應用型***專門人才。

「主要課程」印刷概論、美術設計基礎、印刷色彩、計算機常用工具軟件、攝影與原稿制作技術、編輯出版概論、出版法規(guī)、媒體營銷與管理、數(shù)字圖像處理技術、矢量圖形制作、圖文編輯與排版技術、數(shù)字印前技術、書刊設計基礎、印刷工藝及印后加工技術、數(shù)字動畫基礎、電子書刊設計、網(wǎng)頁設計與制作、生產(chǎn)實習、頂崗實習等。

「主要技能考證」中***平版印刷工、平版曬版工、計算機排版工等職業(yè)資格證書

「就業(yè)方向」圖書出版社、圖書公司、報刊社、音像電子出版社、網(wǎng)絡出版機構(gòu)、出版物發(fā)行營銷機構(gòu)等文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)單位以及***出版行政機關、設計與廣告及裝潢公司、印刷設計與器材銷售公司、大型印刷企業(yè)等就職。***畢業(yè)生還可作為研修生赴日本三年，收入豐厚。

應用化工技術（能源化工與管理方向）

「學制」三年

「培養(yǎng)目標」培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握化工基本理論知識，能從事化工生產(chǎn)操作、化工產(chǎn)品檢驗、化工設備維護、化工生產(chǎn)管理以及計算機應用能力突出的高端技能型專門人才。

「主要課程」化學基礎、分析基礎、化工基礎、化工基本技能操作技術、化工制圖、化工單元操作技術、化工過程控制技術、化工設備維修基礎、煤化工生產(chǎn)技術、煤質(zhì)分析技術、潔凈煤技術、企業(yè)管理、專業(yè)綜合實訓、生產(chǎn)實習、頂崗實習等。

「主要技能考證」中***化學檢驗工、化工總控工等。

「就業(yè)方向」可在煤化工、石油化工、有機化工、無機化工、精細化工等行業(yè)從事設計、開發(fā)、生產(chǎn)運行、管理和營銷工作；也可在選煤、煤焦化、煤氣化、煤液化等煤炭加工企業(yè)從事化驗、檢測、生產(chǎn)管理等工作。

該專業(yè)與天津職業(yè)大學合作，可選送***學員赴澳大利亞巴拉瑞特大學（University of Ballarat, 簡稱UB）學習1.5-2年，獲得本科學士學位。

應用化工技術（精細化工與管理方向）

「學制」三年

「培養(yǎng)目標」培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備必需的精細化學品生產(chǎn)理論，掌握精細化學品生產(chǎn)技術，具有開發(fā)、試驗和生產(chǎn)精細化學品的操作能力，適應經(jīng)濟社會建設需求的的高端技能型專門人才。

「主要課程」化學基礎、分析基礎、化工基礎、化工基本技能操作技術、化工制圖、化工單元操作技術、化工過程控制技術、化工設備維修基礎、精細化工生產(chǎn)技術、企業(yè)管理、專業(yè)綜合實訓、生產(chǎn)實習、頂崗實習等。

「主要技能考證」中級以上化學檢驗工、化工總控工等。

「就業(yè)方向」可在精細化工、醫(yī)藥化工、高分子化工、石油化工等相關行業(yè)，從事生產(chǎn)操作、運行管理和技術服務等工作。

該專業(yè)與天津職業(yè)大學合作，可選送***學員赴澳大利亞巴拉瑞特大學（University of Ballarat, 簡稱UB）學習1.5-2年，獲得本科學士學位。

環(huán)境工程技術

「學制」三年

「培養(yǎng)目標」本專業(yè)培養(yǎng)適應社會主義現(xiàn)代化建設事業(yè)需要，遵守國家法律法規(guī)，掌握環(huán)境工程技術必需的基礎知識和基本技能，能夠從事環(huán)境分析、環(huán)境監(jiān)測、環(huán)境評價、污染控制、廢水、廢氣、固體廢物的治理、環(huán)保工程施工、環(huán)境保護設施的運營與維護等工作，服務于環(huán)保比較好線的德、智、體、美等方面全面發(fā)展的、具有較強實踐能力和良好職業(yè)道德與創(chuàng)新精神、具有良好的職業(yè)生涯發(fā)展基礎的高端技能應用型專門人才。

「主要課程」大氣污染控制工程，固體廢物處理利用技術，水污染控制工程，化工基礎，環(huán)境工程施工技術，環(huán)境法學，環(huán)境評價與管理，環(huán)境微生物學，環(huán)保設備設計與應用，環(huán)境監(jiān)測，環(huán)境工程監(jiān)理等。

「主要技能考證」水環(huán)境監(jiān)測工證書（中級或***）；質(zhì)量管理體系內(nèi)審員證書；計算機輔助設計（AutoCAD平臺）繪圖員證書（中級或***）；普通話證；高等學校英語應用能力證書A級及以上；全國高等學校非計算機專業(yè)計算機水平一級及以上證書。 「就業(yè)方向」畢業(yè)生可到環(huán)境工程公司、市政公司、城鎮(zhèn)自來水廠、污水處理廠、固體廢棄物處理企業(yè)，食品、醫(yī)藥、輕工等生產(chǎn)性企業(yè)及環(huán)境管理部門，從事環(huán)境工程方案設計、環(huán)境工程施工管理，污染治理設施、設備運行維護，環(huán)境管理，環(huán)境污染監(jiān)測，環(huán)境影響評價等工作。

「專業(yè)前景」隨著國家環(huán)境保護力度的不斷加大和環(huán)保產(chǎn)業(yè)政策的日趨完善，環(huán)保產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)領域不斷拓展，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、技術和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化升級，運營服務業(yè)發(fā)展加快，為環(huán)境保護和污染物減排做出了貢獻。目前全國環(huán)保產(chǎn)業(yè)從業(yè)單位約3.5萬家，從業(yè)人員近300萬人，產(chǎn)業(yè)收入總額近10,000億元。 “十二五”節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的頒布將進一步推動環(huán)保產(chǎn)業(yè)成為新的經(jīng)濟增長點。預計環(huán)保產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)保持15%的發(fā)展速度，到往年，環(huán)保產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值約2.2萬億元，其中環(huán)境污染治理產(chǎn)值8,000億-10,000億元。環(huán)保產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，需要大量專業(yè)人才的支撐，據(jù)統(tǒng)計，2006-2011 年，全國環(huán)境保護專業(yè)人才的總量需求為12.35 萬人，年平均需求為：環(huán)保局系統(tǒng)0.2 萬人，行業(yè)環(huán)保0.4萬人，環(huán)保產(chǎn)業(yè)5.07 萬人。因此在最近5 年內(nèi)，每年環(huán)境保護專業(yè)人才市場需求約5.67 萬人，比我國目前的環(huán)境保護專業(yè)招生規(guī)模要多出30％左右，畢業(yè)生供不應求，一次性就業(yè)率可達100%，福利待遇優(yōu)厚，高職畢業(yè)生就業(yè)初期月工資就可達2000-3000元以上。貴州加大環(huán)境工程高素質(zhì)技能型人才的培養(yǎng)力度是適應我省經(jīng)濟社會持續(xù)發(fā)展的必然。培養(yǎng)的人才是符合社會發(fā)展需要的。據(jù)測算，我省這方面的人才缺口在50%以上，滿足不了用人單位需求。

該專業(yè)與天津職業(yè)大學合作，可選送***學員赴澳大利亞巴拉瑞特大學（Un搜索冠能中職網(wǎng)關鍵詞關注我們iversity of Ballarat, 簡稱UB）學習1.5-2年，獲得本科學士學位。

寶玉石鑒定與加工技術

「學制」三年

「培養(yǎng)目標」使學生具備寶玉石的基本知識和專業(yè)鑒定、檢測儀器的操作能力，能夠熟練地對常見的寶玉石進行肉眼鑒定和儀器檢測，達到國家寶玉石檢驗員***工、鉆石分級員中級工的基本要求。掌握寶石款式設計和加工、玉雕設計與加工、首飾設計與加工的基本技能。掌握珠寶首飾營銷及商貿(mào)管理所需的基本技能。

「主要課程」寶石地質(zhì)基礎、結(jié)晶學與晶體光學、珠寶鑒定儀器及寶石鑒定實訓、鉆石分級技術及實訓、工藝美術基礎、寶石加工技術、玉器鑒賞與制作、珠寶首飾手工制作、珠寶首飾營銷及實訓、珠寶首飾價值評估、天然寶石優(yōu)化、珠寶電子商務、珠寶商法學等。

「主要技能考證」寶玉石檢驗員中級工、鉆石分級員中級工、首飾制作工、全國計算機等級證書、英語等級證書。還可選取普通話、寶玉石檢驗員***工等證書。

「就業(yè)方向」畢業(yè)生可到各類珠寶銷售公司、各級珠寶質(zhì)檢部門、寶石加工廠、玉雕廠、首飾鑲嵌廠、典當行、海關、資產(chǎn)評估機構(gòu)、各大珠寶產(chǎn)業(yè)基地（產(chǎn)業(yè)園）、采礦業(yè)、礦物加工業(yè)、建筑材料業(yè)、國家地質(zhì)公園、珠寶教育及培訓等機構(gòu)從事珠寶銷售、鑒定、評估、設計、加工、管理、培訓、導游、宣傳等工作。也能比較便利地實現(xiàn)自我創(chuàng)業(yè)。

「專業(yè)前景」自2005年以來，***珠寶首飾市場經(jīng)過短短的幾年時間，已由前幾年僅占全球1％躍居世界前列，僅次于美國和日本。隨著***經(jīng)濟的發(fā)展，人民消費水平的提高，珠寶首飾正在成為繼住房、汽車之后***老百姓的第三大消費***。已成為世界上少數(shù)幾個珠寶首飾飾品年消費額超過100億美元的國家之一。***內(nèi)地消費群體龐大，世界四大時尚之都以及東京、香港等城市的飾品年貿(mào)易總量近1000億美元，但***女性飾品人均占有率不足5%，可見市場潛力十分巨大。面對如此大的珠寶市場和巨大的消費潛力，為我國的寶玉石應用人才的培養(yǎng)教育提供了極好的契機。我國是一個人口眾多的國家，珠寶市場的逐漸繁榮以及它具有的巨大市場潛力，珠寶生產(chǎn)加工企業(yè)和珠寶商貿(mào)企業(yè)如雨春筍，于是，國內(nèi)外珠寶供應商不斷增多，市場競爭日益激烈，從先期鑒別、設計制作，到后期的銷售、評估等環(huán)節(jié)的珠寶人才全面緊缺，有豐富行業(yè)經(jīng)驗和較高技術水平的從業(yè)人士非常搶手。因此，面對如此大的珠寶市場和巨大的消費潛力，我院在天津職業(yè)大學的大力支持下，成為貴州省首家開辦該專業(yè)的高職院校。該專業(yè)與天津職業(yè)大學合作，可選送***學員赴澳大利亞巴拉瑞特大學（University of Ballarat, 簡稱UB）學習1.5-2年，獲得本科學士學位。

技術監(jiān)督與商檢

「學制」三年

「培養(yǎng)目標」本專業(yè)培養(yǎng)具有食品及商品檢驗基礎理論知識，質(zhì)量監(jiān)督與管理知識，掌握食品及商品分析檢測技術、了解相關法律法規(guī)的食品及商品檢驗、質(zhì)量技術監(jiān)督與管理的實用型專業(yè)人才。

「主要課程」本專業(yè)主要開設：基礎化學、生化微生物基礎、商品質(zhì)量檢驗技術、食品檢測技術、藥品檢驗技術、技術監(jiān)督與管理、技術監(jiān)督法律法規(guī)、抽樣調(diào)查原理與方法、包裝鑒定、裝載鑒定、市場營銷等課程。

「主要技能考證」中***食品檢驗工、藥物檢驗工、化學檢驗工等證書。

「就業(yè)方向」畢業(yè)生可到本市各級技術監(jiān)督、工商管理、衛(wèi)生防疫、商品檢測機構(gòu)和部門及海關、各大超市、市場與商品的流通部門、食品生產(chǎn)企業(yè)從事質(zhì)量控制、質(zhì)量檢驗、技術監(jiān)督與管理工作、計量技術工作以及其他有關工作。

「專業(yè)前景」技術監(jiān)督管理與商檢是攸關民生的、重要的、綜合性的基礎工作，覆蓋范圍廣泛，涉及到國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的各個領域，加入WTO以后，我國要強化對質(zhì)量技術監(jiān)督部門的管理，繼續(xù)補充大量的技術監(jiān)督與商檢高端技能型專門人才。

該專業(yè)與天津職業(yè)大學合作，可選送***學員赴澳大利亞巴拉瑞特大學（University of Ballarat, 簡稱UB）學習1.5-2年，獲得本科學士學位。

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